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ENTRANTES Y PARA COMPARTIR 
 
Pollo enguayabao 
 
Ricos contramuslos de pollo empanado con harina de maíz y crujientes trocitos de maíz tostado cubiertos en salsa de guayaba y acompañados de nuestra salsa de queso azul  
 
Alérgenos: gluten, lácteos.  
Precio: €11,50 
Yuca Frita 
 
Crujientes yuquitas fritas - Ideal para acompañarlos con salsa Guasa y picante. 
 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €4,50 
Tequeños 
 
Exquisitos palitos de queso - Ideal para acompañarlos con salsa de Guayaba. 
 
Alérgenos: gluten, lácteos.  
Precio: €6,00 
Bolitas de Maíz Fritas con Cerdo 
 
Deliciosas bolitas fritas de harina de maíz con cerdo - Ideal para acompañarlas con salsa Alioli de cilantro. 
 
Alérgenos: ninguno  
Precio: €6,00 
Mazorca al grill 
 
Mazorca de maíz al grill cubierta con salsa chipotle y queso. 
 
Alérgenos: Lacteos, Huevos. 
Precio: €5,90 
Chips de plátano macho 
 
Delgadas láminas de plátano macho frito y trío de salsas (puré de frijoles negros, salsa Guasa y alioli de cilantro). 
 
Alérgenos: huevos.  
Precio: €6,90 
Chips de yuca 
 
Rodajas de yuca frita y trío de salsas (puré de frijoles negros, salsa Guasa y alioli de cilantro). 
 
Alérgenos: huevos.  
Precio: €6,90 
Brochetas de plátano macho con salsa de papelón 
 
Brochetas de plátano macho maduro frito con queso blanco a la plancha y salsa de papelón. 
Alérgenos: lácteos.  
Precio: €6,50 
 
AREPAS 
 
Todas nuestras arepas vienen acompañadas de yucas fritas y salsa Guasa. 
 
Buffalo Beef 
Exquisita ternera mechada preparada con salsa búfalo de la casa, queso cheddar, ensalada pico de gallo y pepinillos. 
Alérgenos: lácteos, mostaza. 
Precio: €12,50 
Two Little Pigs 
La preferida en Londres. Delicioso lomo de cerdo horneado, una cremosa rueda de queso de cabra, torrezno crujiente y cilantro fresco. 
Alérgenos: lácteos. 
Precio: €11,50 
Guasa Chicken 
Jugoso pollo guisado, tomate, cebolleta fresca y nuestra deliciosa salsa Guasa. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €10,50 
Smokey Beans 
Frijoles negros ahumados con la receta de la abuela "Cheva", queso fresco duro a la plancha, tajadas y ensalada pico de gallo. 
Alérgenos: lácteos. 
Precio: €10,50 
BBQ Ribs 
Nuestra preferida. Tiernas costillas de cerdo horneadas en salsa BBQ de la casa acompañada de crujiente ensalada de col morado y maíz dulce. 
Alérgenos: huevos, mostaza. 
Precio: €11,50 
 
BOWLS 
 
Bowl caliente - Ternera  
Todos nuestros bowls calientes vienen con una base de quinoa, frijoles negros ahumados, ensalada pico de gallo, tajadas de plátano macho maduro + 1 arepa pequeña 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €12,50 
Bowl caliente - Pollo 
Todos nuestros bowls calientes vienen con una base de quinoa, frijoles negros ahumados, ensalada pico de gallo, tajadas de plátano macho maduro + 1 arepa pequeña 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €12,50 
Bowl caliente - Cerdo  
Todos nuestros bowls calientes vienen con una base de quinoa, frijoles negros ahumados, ensalada pico de gallo, tajadas de plátano macho maduro + 1 arepa pequeña 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €12,50 
Bowl caliente - Quesos mixtos 
Todos nuestros bowls calientes vienen con una base de quinoa, frijoles negros ahumados, ensalada pico de gallo, tajadas de plátano macho maduro + 1 arepa pequeña 
Alérgenos: lácteos. 
Precio: €12,50 
 
SALSAS Y EXTRAS 
 
Salsa Habanero Picante (60ml) 
Salsa picante a base de chili Habanero ideal para comer con arepas y yucas fritas. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €1,50 
Salsa Guasa (60ml) 
Cremosa salsa a base de aguacate ideal para comer con arepas y yucas fritas. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €1,50 
Salsa de Guayaba (60ml) 
Deliciosa salsa a base de Guayaba ideal para acompañar los famosos tequeños. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €1,50 
Alioli de cilantro (60ml) 
Alioli casero con un toque de cilantro. 
Alérgenos: Huevos. 
Precio: €1,50 
Salsa chipotle (60ml) 
Cremosa salsa a base huevo y chile chipotle. 
Alérgenos: Huevos. 
Precio: €1,50 
Puré de frijoles negros (60ml) 
Rico pure de frijoles negros ahumados. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €1,50 
Pico de gallo (90gr) 
Picadillo de tomate, cebolla, cilantro y limón. 
Alérgenos: ninguno. 
Precio: €1,50 
Queso de cabra a la plancha (30gr) 
1 x Suave rueda de queso de cabra dorada a la plancha. 
Alérgenos: Lacteos. 
Precio: €1,50 
Queso llanero a la plancha (80gr) 
Queso blanco duro llanero a la plancha. 
Alérgenos: Lacteos. 
Precio: €2,00 
Tajadas (120gr) 
Plátano macho maduro frito. 
Alérgenos: Ninguno. 
Precio: €2,00 
 
 
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